IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Posoka Boec

Стартъп превърна рецепта за здравословен хляб в бизнес

След три години ще започнем нов проект за по-голямо производство, казва Ваня Гошева, финалист от конкурса Rinker's Challenge #3

12:31 | 06.02.17 г. 4
Автор - снимка
Създател
Автор - снимка
Редактор
<p>
	<em>Снимка: Bloomberg TV Bulgaria</em></p>

Снимка: Bloomberg TV Bulgaria

Инициативата “Хляб за живот” от лична мисия се превърна в бизнес. Стартъпът е финалист на конкурса Rinker's Challenge #3, каза пред Bloomberg TV Bulgaria създателката на здравословния хляб Ваня Гошева. 

Стартиращата компания произвежда около 100 хляба на ден, а основните клиенти са предимно жителите на Банкя и детските градини.

Започнала бизнеса заради диета на големия си син, Гошева твърди, че произвежданият от нея хляб е с уникални качества. 

Тя смята, че дрождите в маята на хляба не са толкова полезни за храносмилателната система, за разлика от хляба с квас. 

„Технологията не предполага производство в големи бройки, но във Франция и Америка се произвежда такъв хляб в заводски количества“, обясни тя.

Хлябът с квас много трудно може да мухляса, но дори изсъхнал е полезен, твърди производителят. 

Тя напомни, че цената на хляба с ферментация е по-висока от тази на индустриалния хляб заради неговото съдържание, но в частните детски градини има търсене на качествена храна.

“Работното помещение към момента позволява производството на максимум 300 хляба на ден, но важно за нас е да поддържаме качеството. Произвеждаме 14 вида хляб и един ден през седмицата печем козунак с ферментация", каза създателката на “Хляб за живот”.

"Пожелавам си хлябът да достига до повече деца. След три години ще сме в началото на нов проект за уголемяване на мащабите на бизнеса”, допълва тя.

Вижте още във видеото: 

Всяка новина е актив, следете Investor.bg и в Google News Showcase.
Последна актуализация: 18:40 | 11.09.22 г.
Специални проекти виж още
Още от Bloomberg TV виж още

Коментари

4
rate up comment 3 rate down comment 1
majnata
преди 7 години
"че то няма вреден хляб !?!?!"Няма , няма...папкай спокойно...догодина и ти ше си кат копъра !
отговор Сигнализирай за неуместен коментар
3
rate up comment 2 rate down comment 1
Bobacho
преди 7 години
За нас, инвеститорите с големи печалби, подобни новинин са важни защото е важно да живеем достатъчно дълго за да можем да си изхарчим парите.
отговор Сигнализирай за неуместен коментар
2
rate up comment 3 rate down comment 6
khao
преди 7 години
че то няма вреден хляб !?!?! наче за сефете чувам старт ъп хлебарница :):)слогана може да бъде променен на когато измамата се превърне в бизнес
отговор Сигнализирай за неуместен коментар
1
rate up comment 8 rate down comment 9
redcretin
преди 7 години
Как може подобни квартални клюки - в инвестиционен сайт...
отговор Сигнализирай за неуместен коментар
Финанси виж още