С 20% поскъпва медът в България заради високата смъртност при пчелите, съобщи пред БНТ Николай Куманов, председател на Федерацията на българските пчелари. Смъртността е достигнала 60% за пчелните семейства, а при някои пчелари 100%.
Медът струва от 7 до 10 лева буркана, като се очаква цената да се повиши с един – два лева. Много пчелари задържат продукцията си в очакване на по-добри цени, каза той.
В същото време цената на едро намалява заради вноса на китайски и украински мед на европейския пазар, който по думите му е с много по-лоши качества.
„Българският, румънският и сръбският мед са най-добри в целия свят заради разнообразието на медоносна растителност – в България 3800 вида“, заяви пчеларят.
Фермерът допълни, че понякога китайският мед се овкусява с български, а обикновеният потребител не може да разбере дали е правено такова смесване.
В магазините пък, ако се продава глюкозо-фруктозен сироп, на етикета може да пише неща от типа на „медена наслада“, „пчелен дар“, „меден дар“. Пчеларите настояват в такъв случай с голям шрифт да пише „имитиращ продукт“.
Според пчелари в Русенско основен фактор за смъртността на пчелите е употребата на пестициди от страна на земеделските производители.
Пчеларят Иван Кънев също отчита ръст на цената на меда на дребно с 20 – 25%.
В България се произвеждат 10 – 11 хил. т мед, а с реекспорта се изнасят към 15 хил. т, като има и незаконен внос с кораби, казва Николай Куманов.
В домашни условия може да се установи дали медът е истински, като се сложи една лъжичка в чаша с вода. Ако се разтвори за 10 – 15 секунди, със сигурност не е истински мед, съветва пчеларят.
16:34 | 13.09.22 г.