Най-старият френски ресторант пуска на търг виното си

Целта на търга е да се освободи място за нова реколта и да се съберат пари

16:57 | 07.12.09 г.

Препоръчан материал от партньор на investor.bg

Най-старият френски ресторант пуска на търг виното си

Част от една от най-прочутите винарски изби във Франция ще бъде продадена на търг. Легендарният ресторант "Ла тур д'аржан" пуска в продажба 18 000 бутилки от известната си световна колекция, предаде DPA.

Твърди се, че за първи път в историята най-старият френски ресторант, открит през 1582 година, пуска на търг част от скъпоценните си бутилки.

Главният сомелиер на ресторанта, Дейвид Бриджуей, посочи пред френски медии, че продажбата се организира, за да се освободи пространство за нови бутилки и да се съберат приходи.

Според Аймерик дьо Клуе, експерт по вината от компанията организатор на търга Пиаза (Piasa), се очаква двудневният търг да донесе приходи от 1 млн. евро (1,48 млн. долара).

Дьо Клуе посочи, че продажбата се налага, тъй като в момента ресторантът продава едва 20 000 бутилки годишно, което е с 10 000 по-малко спрямо 90-те години.

"Въпреки това ресторантът продължава да увеличава колекцията си", отбелязва Дьо Клуе.

Една от причините за спада на продажбите на вино без съмнение е, че ресторантът загуби две звезди в престижния кулинарен гид "Мишлен" (Michelin) от 1996 година. Освен това рецесията доведе до рязък спад на туризма във френската столица.

Всяка новина е актив, следете Investor.bg и в Google News Showcase.