Младежите - новото предизвикателство пред McDonald's

Основаната през 1993 г. Chipotle има повече от 16 000 ресторанта в САЩ, а пазарната ѝ стойност е около 21 млрд. долара. Five Guys, която е създадена преди 28 години, пък разполага с 1000 заведения.

Миналия месец списание Consumer Reports разкри проучване, направено сред 32 000 души, показващо, че потребителите смятат McDonald’s за мястото, предлагащо най-лоши на вкус сандвичи, в сравнение с тези на други 19 вериги за бързо хранене.

Компании като Chipotle и Panera също се опитват да си създадат имидж на социално отговорни марки, за да се харесат на повече млади хора. За целта те предлагат органични съставки и свинско месо от “естествено отгледани” прасета.

По думите на Ийстърбрук McDonald’s разработва мобилни приложения, които ще дадат на клиентите достъп до информация, свързана с нейната социална отговорност.

“Това, което трябва да направим, е да намерим интересен и ангажиращ начин да споделим тази информация с младите хора”, твърди той.

Но адаптирането към новите конкуренти е трудно за такъв гигант и неговата огромна и сложна верига за доставки. По-свежите съставки и възможността за персонализирани менюта могат да се харесат на някои клиенти, но да отчуждят други заради увеличаването на цените или забавянето на процеса по приготвяне.

Някои анализатори и инвеститори смятат, че McDonald’s е твърде голяма, за да прави значими промени в своите ресторанти в САЩ. Скот Ротборт, президент на LakeView Asset Management, който по-рано тази година продава акциите си в McDonald’s, твърди, че компанията трябва да направи нещо смело, за да даде тласък на растежа си, като придобиването на друга верига за хранене.