Може ли да оцелее една пекарна по време на пандемия?

В момента малкият бизнес е поставен на изпитания. От 13 март до 13 април пекарна "Маргарита" беше затворена. Това казаха в ефира на Bloomberg TV Bulgaria собствениците на пекарната Ивайло и Мария Диневи. 

“От една седмица вече имаме разрешение от общината да работим. Сблъскахме се с много трудности, претърпяхме големи загуби. През този един месец не генерирахме приходи, но разходите продължаваха”, уточниха те. 

От фамилията споделиха, че са се оказали неподготвени, тъй като никой не е можел да предвиди какво ще се случи. 

“Обмисляхме вариант да работим с доставки, но Петрич е малък град и не върви. Отказахме се от идеята”, разкриха те. 

Пекарната основно предлага различни видове хляб, закуски, сладкарски изделия. 

“Хората купуват най-нужното за оцеляване - хляба. Имаше и намалено търсене на козунаци, обясниха ситуацията Ивайло и Мария Диневи и поясниха, че работят в намален  състав. - Преди пандемията бяхме пет човека, сега сме двама. Нямаше как да ги задържим.” 

Те смятат, че ако продължат работата си по този начин, дори и с намален екип, може да се справят, но ако се наложи да затворят, може и да фалират. 

“Повече от 2-3 месеца не бихме издържали, ако пекарната е затворена”, очакват пекарите. 

Вижте целия разговор във видео материала на Bloomberg TV Bulgaria.

Всички гости на предаването "Бизнес старт" може да видите тук.