Продажбите на шоколад бележат бум за Свети Валентин

За тазгодишния Свети Валентин не бяха нужни никакви резервации, тъй като пандемията попречи на романтичните вечери навън. Но шоколадът остана ключова част от празника, с която хората изразяват не само любовта си към романтичния си партньор, но и към семейството и приятелите си, пише CNBC.

Според проучване на Националната асоциация на производителите на сладкарски изделия американците са планирали да купят шоколад и бонбони за Свети Валентин.

„Вероятно ситуацията ще изглежда малко по-различно през 2021 г. спрямо други години, но със сигурност това признание към приятелите ще е много значимо и този сезон“, коментира Фил ДеКонто, вицепрезидент по управлението на категории и информацията за купувачите в компанията за шоколад Ferrero.

Очакванията преди тазгодишния празник на любовта бяха за спад на разходите, а прогнозата на Националната федерация и търговците на дребно и Prosper Insight & Analytics беше, че потребителите ще похарчат средно 165 долара. Сумата е с 32 долара по-ниска спрямо миналогодишната, най-вече заради факта, че хората празнуват предимно у дома.

Но продажбите на шоколад, особено на премиум продукти, са нараснали. Според ДеКонто общото потребление на шоколад през последните 52 седмици се е увеличило с 4,7%, а при премиум шоколада е двойно на това. Прогнозата е, че на Свети Валентин тази тенденция се е запазила.

„Премиум шоколадът успя да изиграе роля в носенето на нормалност или на почивка за психичното здраве“, коментира Деконто. Ferrero притежава брандове като Kinder, Nutella и Butterfinger, но също така има премиум продукти като Ferrero’s Golden Galery.

При такова разнообразие в портфолиото си Ferrero успява да привлече широк кръг от потребители за Свети Валентин, не само романтиците, отбелязващи празника.

Ferrero наблюдава по-голямо търсене на своя лешников шоколад Nutella, тъй като потребителите си правят по-често закуска у дома. ДеКонто твърди, че хората си купуват по-големи буркани Nutella и повече бройки от тях.