Владимир Иванов: Глобалните конфликти не засягат пазара на храни

„Има трайно установен стабилитет и динамично равновесие на цените на храните в България. Ако в момента направим потребителска кошница и я сравним със същия период на миналата година, то имаме точно 6,1% разлика надолу спрямо миналата година“, посочи той.

Владимир Иванов отчете, че вече повече от три месеца цените на храните са без промяна. „Трендовете са прави линии, като отклоненията са плюс-минус стотна от индекса. Индексът към момента е в посока надолу вече пета седмица, но измененията са много малки и в относителен, и в абсолютен размер. Става дума за съвсем слабо движение, което не променя тенденцията“, анализира пазарната ситуация експертът.

По думите му ценовите равнища са стабилни – за над 10 дни измененията, ако се посочат в номинал, са от порядъка на 3-5 стотинки нагоре и надолу, като поради повишаващото се предлагане при плодовете и зеленчуците има увеличаващ се спад.

Иванов обясни, че тенденцията за поевтиняване на продуктите в малката потребителска кошница се дължи главно на промяната в предлагането на пресни зеленчуци и плодове вследствие на много по-добрата реколта и на много по-добрите климатични условия през тази година спрямо същия период на миналата. "Миналата година беше много неблагоприятна от климатична гледна точка и се задържаха много по-високи ценови равнища при предлагането на прясна, бързоразваляща се продукция. В момента ситуацията е противоположна", добави експертът.

Той обърна внимание на ръста в цената на какаото и отражението му върху всички продукти, които включват суровината в състава си. „Когато този ръст бе съчетан с нарастване на цената на захарта, наблюдавахме и доста трендове нагоре в захарната и преработвателната индустрия“, припомни Иванов. Експертът очаква волатилността на цената на какаото да се превърне в тенденция. „Ще се наблюдава ръст на цената на продукти, които се произвеждат с какао, но те не са от първа необходимост, не са критични за оценяването на населението и не определят общата тенденция на пазара“, подчерта той.

Ще продължат ли българите да търсят пресни зеленчуци и плодове родно производство дори на по-висока цена? Каква е ситуацията с веригите на доставка? Ще се повлияят ли от геополитическите проблеми?

Вижте целия коментар във видео материала на Bloomberg TV Bulgaria.

Всички гости на предаването "Бизнес старт" може да гледате тук.