Биохраните станаха модерни. Вече редица големи компании започнаха да произвеждат биопродукти, защото сякаш в този сектор има повече пари. Това каза в ефира на Bloomberg TV Bulgaria Елисавета Класанова, управител на ресторанти "Слънце Луна".
„Когато се сложи етикет „био“, сякаш е нормално това да вдигне цената. Хората в България остават с усещането, че „био” e нещо много скъпо и че е за хора с добри финансови възможности. Това не би трябвало да е така", посочи Класанова.
Според нея на първо място би трябвало България, като производител на земеделски продукти, да има много повече биопродукция. От друга страна, Елисавета Класанова предупреждава, че регулациите спъват развитието на бизнеса с биохрани.
„Би трябвало Министерството на земеделието да предприеме политика за развитие на биоземеделието, за да може цените да са нормални“, добави тя и уточни, че е много трудно в един ресторант всичко да бъде биологично.
„Това означава, че ресторантът трябва да работи предимно с вносни суровини, защото има много малко български производители на суровини, които са сертифицирани“, каза Класанова.
По думите ѝ България не спонсорира биопроизводството и фирмите не могат да излязат на външни пазари.
Вижте целия разговор на сайта на Bloomberg TV Bulgaria.
00:38 | 14.09.22 г.
Свалиха имунитета на унгарския премиер Петер Мадяр 
Какво време ни очаква във вторник? 
Закопчаха мъж с дрога в "Аспарухово" 
38 пияни или дрогирани шофьори спипа КАТ за ден 
Варненец дава 500 евро награда за информация кой е надрал колата му 
дава под наем, Тристаен апартамент, 86 m2 Хасково, Любен Каравелов, 400 EUR 
дава под наем, Тристаен апартамент, 100 m2 София, Витоша, 950 EUR 
продава, Парцел, 835 m2 София, Малинова долина в.з., 432000 EUR 
дава под наем, Едностаен апартамент, 41 m2 София, Красна Поляна, 420 EUR 
продава, Къща, 261 m2 София, Надежда 4, 321840 EUR 
Зърното поевтинява, докато пазарът чака сигнали за покупки от Китай 
За 2 дни Банкок е бил залят от валежи колкото за почти месец 
Германските провинции се застраховат срещу вето на AfD в съвещателния им орган 
Саудитска Арабия възобнови износа по петролопровода „Изток-Запад“ 
Тръмп иска най-ниските лихви. Пазарът вече му ги дава 
Рядко Bugatti Veyron се продаде за рекордна сума 
Още един германски автомобилен доставчик фалира 
Сърбин зарежда 136 пъти с чужда карта и препродава дизела за 1 евро 
Може ли литиево-йонният акумулатор да убие алтернатора на колата ви 
Единственото BMW M5 с W10 излиза на търг 
Моджтаба Хаменей предупреждава: САЩ ще настояват за край на войната 
Асен Василев се хвърля в защита на домашната ракия, започва подписка ВИДЕО 
Мъж не спря на полицията и се блъсна в паркирана кола 
Платен, но неизпълнен ремонт: МВР проверява поръчки на болницата в Харманли 
Пресли Гербер вече е бил кремиран 
преди 6 години Следващият път дай на онзи красавец от аватара ти да пише. На него ще мога по-лесно да му разчета коментара. отговор Сигнализирай за неуместен коментар
преди 6 години тогава нема ми ровеш за зелени енергий олигоффрений, защото половината свет нема също мангизи да си купи вентилатори и слънчаци и да заеббе атомната централа, въглищата и дизела.... Вентилаторите и Слънчаците как кааш са за *** с повече мангизи .... отговор Сигнализирай за неуместен коментар
преди 6 години Към момента нямам никакво доверие, когато ми пишат, че нещо е био! Единствено се доверявам на роднини на село за определени неща - от тяхната нива, от дървото на съседа и т.н. отговор Сигнализирай за неуместен коментар
преди 6 години Био-еко бизнесът е насочен към глупaци с повече финансови средства, а те не са чак толкова много, затова и маржът трябва да е голям. В половината свят хората нямат възможност да подбират храната си, те просто са щастливи, че има какво да ядат. отговор Сигнализирай за неуместен коментар