Биохраните станаха модерни. Вече редица големи компании започнаха да произвеждат биопродукти, защото сякаш в този сектор има повече пари. Това каза в ефира на Bloomberg TV Bulgaria Елисавета Класанова, управител на ресторанти "Слънце Луна".
„Когато се сложи етикет „био“, сякаш е нормално това да вдигне цената. Хората в България остават с усещането, че „био” e нещо много скъпо и че е за хора с добри финансови възможности. Това не би трябвало да е така", посочи Класанова.
Според нея на първо място би трябвало България, като производител на земеделски продукти, да има много повече биопродукция. От друга страна, Елисавета Класанова предупреждава, че регулациите спъват развитието на бизнеса с биохрани.
„Би трябвало Министерството на земеделието да предприеме политика за развитие на биоземеделието, за да може цените да са нормални“, добави тя и уточни, че е много трудно в един ресторант всичко да бъде биологично.
„Това означава, че ресторантът трябва да работи предимно с вносни суровини, защото има много малко български производители на суровини, които са сертифицирани“, каза Класанова.
По думите ѝ България не спонсорира биопроизводството и фирмите не могат да излязат на външни пазари.
Вижте целия разговор на сайта на Bloomberg TV Bulgaria.
00:38 | 14.09.22 г.
Трима се озоваха в арестите във Варна и региона заради наркотици 
Арестуваха 33-годишен варненец за кражба 
По 4987 евро от БВП се пада на човек от населението 
НСИ: Работещите българи са 3, 726 млн. души 
Осем пострадали при тежка катастрофа край Абланица 
продава, Многостаен апартамент, 310 m2 София, Изгрев, 1500000 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 134 m2 София, Кръстова Вада, 369000 EUR 
дава под наем, Тристаен апартамент, 156 m2 София, Център, 1650 EUR 
дава под наем, Тристаен апартамент, 145 m2 София, Манастирски ливади Изток, 1450 EUR 
дава под наем, Тристаен апартамент, 80 m2 София, Кръстова Вада, 1430 EUR 
Airbus е на 133 самолета от годишната си цел 
Gol.bg празнува: 20 години истинска спортна журналистика 
Признаването на руската окупация ще отключи вълни от насилие далеч отвъд Украйна 
Петролът поскъпва за 2-ри ден поред воден от перспективите за излишък на пазара 
AI асистентите компенсират разликата между физическо и онлайн пазаруване 
Малка кола на старо с автоматик – ето 4 сигурни предложения 
Lexus LFA се завърна като... електромобил 
Нова технология на Mercedes прави задните спирачки безсмислени 
REST - една малко известна екстра в стари Audi-та и VW-та 
Най-готините коли на шампиони във Формула 1 
Звездата от Mortal Kombat Кари-Хироюки Тагава почина на 75 г. 
Правителството или ще се самосрути, или ще бъде срутено от ДПС 
Защитата на Благомир Коцев обжалва размера на гаранцията му от 200 000 лв. 
ПП внесоха вота на недоверие: Бъдещето принадлежи на младите 
Пиян младеж предизвика катастрофа с двама пострадали 
преди 6 години Следващият път дай на онзи красавец от аватара ти да пише. На него ще мога по-лесно да му разчета коментара. отговор Сигнализирай за неуместен коментар
преди 6 години тогава нема ми ровеш за зелени енергий олигоффрений, защото половината свет нема също мангизи да си купи вентилатори и слънчаци и да заеббе атомната централа, въглищата и дизела.... Вентилаторите и Слънчаците как кааш са за *** с повече мангизи .... отговор Сигнализирай за неуместен коментар
преди 6 години Към момента нямам никакво доверие, когато ми пишат, че нещо е био! Единствено се доверявам на роднини на село за определени неща - от тяхната нива, от дървото на съседа и т.н. отговор Сигнализирай за неуместен коментар
преди 6 години Био-еко бизнесът е насочен към глупaци с повече финансови средства, а те не са чак толкова много, затова и маржът трябва да е голям. В половината свят хората нямат възможност да подбират храната си, те просто са щастливи, че има какво да ядат. отговор Сигнализирай за неуместен коментар