Експерт: България може да удвои производството на плодове и зеленчуци

Комбинация от местни плодове и зеленчуци е най-перспективна за България. Ако искате да удвоите продукцията си и да започнете да изнасяте, трябва да се обърнете към големите пазари и да се специализирате в някои продукти. Този съвет в предаването "Бизнес старт" на Bloomberg TV Bulgaria даде Ричард Схаутен, директор на Центъра за пресни продукти в Нидерландия, изпълнителен директор на Асоциацията на маркетинговите организации за зеленчуци, плодове и гъби в Нидерландия и член на консултативния съвет на сертифициращата компания GLOBAL G.A.P.).

Експертът е част от бизнес делегация, която участва във форума Intelifresh 4.0.  

„Трябва да започнете с добрите технологични методи, които ние използваме", посочи Ричард Схаутен. "Продукцията може да се удвои до няколко години и това е възможно. Моята лична мисия е да работим заедно, да се обединим в политически мрежи, за да се справим със Зелената сделка и да даваме еднакви отговори във всички държави в Европа“, допълни той.

Според него преминаването на работата на фермерите към условията на Зелената сделка ще бъде по-трудно с оглед натиска от инфлацията и цените на енергоносителите и затова трябва да се помисли за преходен период.

„Инфлацията, рязкото поскъпване на електроенергията и цената на труда са основните предизвикателства пред производителите на плодове и зеленчуци в Европа. Ръстът в цените на торове и други материали е тревожна тенденция за всички производители в ЕС, но Зелената сделка може да помогне за превъзмогването на подобни проблеми с намирането на нови начини за работа заедно“, смята Схаутен.

Той потвърди, че Нидерландия разполага с много институти и университети, знание и ноу-хау за прилагането на високи технологии в земеделието, които могат да помогнат на българските фермери да подобрят производството си.

"Защитата на посевите и намаляването на пестицидите с 50% в рамките на няколко години е голям проблем. Можем да го постигнем в дългосрочен план, но трябва време за нови по-устойчиви и по-екологични химикали, които трябва да бъдат тествани и изпитани дали са безопасни", посочи той и потвърди, че това може да се случи в преходния период.

По думите му климатичните промени няма да доведат до отглеждането на тропически плодове в Северна Европа в близко време, но вече създават проблеми с напояването на определени култури и навлизането на нови вредители на континента.

Схаутен е на мнение, че войната в Украйна е показала, че Европа не е независима по отношение на продоволствената си сигурност и има нужда от внос на зърно, торове, енергия.

Целия разговор може да гледате във видео материала на Bloomberg TV Bulgaria.

Всички гости на предаването "Бизнес старт" може да видите тук.