Експерт: Пазарът на хранителните стоки е стабилен и нищо не предполага промяна на тенденцията

Пазарът на хранителните стоки е стабилен и нищо не предполага промяна на тенденцията. Това обяви Владимир Иванов, председател на Държавната комисия по стоковите борси и тържища, в предаването „Бизнес старт“ на Bloomberg TV Bulgaria.

„Въпреки спекулациите с темата за еврото при цените на хранителните стоки през последните 30 дни няма почти никакви изменения. Напротив, дори има спад при пилешкото и свинското месо“, коментира той.

Според Иванов при плодовете и зеленчуците има повече вариации, което по думите му е нормално за сезона. „Цените на плодовете спрямо миналата година са по-високи, но това се дължи на слабата реколта. Очакванията за новата реколта също не са добри. Такъв беше случаят с черешата“, припомни той.

Иванов съобщи, че в момента предлагането на дини е много добре и цената продължава да спада. „При червения и зеления пипер, при зелето има по-добро предлагане и цените са стабилни. Основните причини за вариации в цените са климатичните промени. Горещото време изисква повече охлаждане и затруднява логистиката, а стоката се разваля по-бързо“, обясни експертът.

Той е категоричен, че не можем да говорим за външно влияние или спекула заради еврото. „Българското производство преобладава на пазара, но където реколтата е компрометирана, се налага внос. Добрата реколта в Гърция ни позволи да се възползваме от това“, отбеляза Иванов. Той подчерта, че ценообразуването на стоките по тържищата зависи от търсенето и предлагането. „Тържищата създават конкуренция, което е добре за потребителите. Българските зеленчуци като домата са по-скъпи, но те са с по-високо качество“, отбеляза експертът.

Иванов напомни, че некоректните търговци, които не спазват законодателството и завишават цените, се проверяват от контролните органи. Той е на мнение, че търговската репутация обаче е най-силната мярка, защото хората са чувствителни на тази тема и следят цените.

Съветът му е да не се купува само от един търговски обект, защото рационалното пазаруване спестява средства „Големите търговски вериги предлагат различни промоции и е важно потребителите да се информират“, добави Иванов.

Променят ли се цените на яйцата в България? С колко поскъпват плодовете и зеленчуците на пазарите у нас? Каква част от продаваните на тържищата стоки са българско производство спрямо вносни продукти? Как се контролират спекулативните надценки? Какви трудности срещат българските производители при реализация на своята продукция?

Вижте целия коментар във видео материала на Bloomberg TV Bulgaria.

Всички гости на предаването „Бизнес старт“ може да гледате тук.