IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Posoka Boec Megavselena.bg

Над 30 становища внесоха експерти за новия стандарт за киселото мляко

Според млекопреработватели това ще се отрази негативно на типично българския продукт

09:41 | 15.06.17 г.
<p>
	<em>Снимка: Pixabay</em></p>

Снимка: Pixabay

Над 30 становища са постъпили в Българския институт по стандартизация (БИС) в рамките на общественото обсъждане за промяна на (БДС) на киселото мляко.

На 16 юни ще стане ясно дали идеята киселото мляко да се превърне в йогурт ще бъде приета. Мненията са поляризирани, но засега превес имат поддръжниците на идеята, информира вестник "Труд".

От Национална асоциация на млекопреработвателите (НАМ) призовават да не се променя стандартът и предупреждават, че предложението "би се отразило негативно върху запазването на стандарта и възможността за контрол на този все пак открояващ се за България уникален продукт".

"Основна роля на стандарта е да разграничава българското кисело мляко от останалите млечно-кисели и др. йогурт продукти, както и да гарантира качествата на типично българското кисело мляко, предвид уникалната комбинация от микроорганизми", пишат от асоциацията.

Министерството на земеделието не подкрепя предложението за промяна на стандарта.

Всяка новина е актив, следете Investor.bg и в Google News Showcase.
Последна актуализация: 13:39 | 14.09.22 г.
Най-четени новини

Коментари

Финанси виж още