Потребителската кошница поскъпва основно заради плодовете и зеленчуците

Потребителската кошница поскъпва в края на май на годишна база основно заради плодовете и зеленчуците, показват данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ).

В потребителската кошница има разлика от 12 лева през третото десетдневие на месец май в сравнение със същия период на предходната година, ако се закупуват стоките по единична бройка, каза председателят на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата Владимир Иванов на брифинг, на който представи седмичния обзор на ценовото движение на едро при основни хранителни продукти, плодове и зеленчуци. По думите му това не е инфлация, а разлика в майските цени на храните като сбор. От тези 12 лева 9 лева се дължат изцяло на поскъпването на плодовете и зеленчуците.

"Като цяло 2025 година е по-скъпа от 2024 година и в момента се доближава до равнищата от 2023 година. Това се дължи основно на климатичните изменения, които оказват влияние върху предлагането на плодове и зеленчуци", каза Иванов, цитиран от БТА.

Владимир Иванов посочи, че към 16 май доматите на едро са стрували 2,60 лева, а в момента - 2,52 лева. Краставиците на едро са били 2,08 лева, като сега са 1,87 лева. Иванов подчерта, че се наблюдава понижение в цената, но темпът на спад е по-бавен в сравнение с миналата година. Цената на обикновените картофи започва от 1,41 лева, а сега е 1,40 лева. При пресния картоф, който тази година излезе значително по-късно и то на висока цена от 3,39 лева на 16 май, към момента се отчита спад до 1,85 лева, отбеляза той. 

Зелето на едро през последните 15 дни е поевтиняло от 1,71 на 1,44 лева, но като цяло наличното количество на пазара е по-малко. Морковите са поскъпнали леко – от 1,31 на 1,36 лева, което се дължи на сезонността, но с времето се очаква по-голямо предлагане. При зелената салата също се отчита спад в цената. При пипера има по-осезаемо поевтиняване - от 4,42 на 3,60 лева, тъй като започва да нараства местното производство.

При черешите към 16 май на едро цената е била 8,25 лева за килограм, а сега е 7,90 лева. Спадът е минимален, което се дължи на слабото предлагане и по-ниското качество на част от родната продукция. Според Иванов няма как да се достигнат ценовите равнища от миналата година, което е нормално предвид климатичните условия. Ягодите почти не променят стойността си и към момента се търгуват на 5,60 лева за килограм на едро. При кайсиите също се наблюдава леко понижение на цената - от 5,85 на 5,58 лева за килограм, като не се очакват сериозни колебания.

По отношение на основните хранителни продукти картината е значително по-стабилна. Иванов изтъкна, че на световния пазар има спад в цената на захарта, което се отразява и в България - за последните 15 дни тя е поевтиняла с 6 стотинки до 1,86 лева. Фасулът и оризът запазват стабилни цени. Олиото е с 10 стотинки по-скъпо и достига 3,25 лева за литър. Според председателя на комисията до новата реколта не се очакват резки промени в цената му. Цените на яйцата остават почти без промяна както в краткосрочен, така и в годишен план.

Кашкавалът е поевтинял от 18,60 на 18,50 лева за килограм между 16 и 30 май, като цената му остава стабилна за почти две години. Сиренето към 30 май се търгува за 11,44 лева за килограм на едро, като се наблюдават минимални изменения в цената и предлагането му. Маслото е с цена 3,14 лева, но на годишна база има около 20% поскъпване. Все пак на европейските пазари се наблюдава обръщане на тенденцията и се очаква поевтиняване. За периода 16-30 май от 1,44 лева, цената на маслото се понижава на 1,41 лева. В момента се наблюдава спад, което се обяснява с по-голямото количество мляко, което постъпва на пазара.

При прясното мляко цената за същия период се понижава с около 10 стотинки - до 2,33 лева, а на годишна база е с около 3 на сто по-ниска. При свинското и пилешкото месо цените са стабилни. Свинското месо струва 10,12 лева за килограм, а пилешкото - 6,88 лева, като за последните 15 дни има спад от 11 стотинки.

Проблемни остават цените на какаото и кафето. Въпреки че в момента цените им са стабилни, те се задържат високи, а очакванията за нови климатични затруднения във Виетнам и Централна Африка остават неблагоприятни.

В потребителската кошница влизат 27 от основните хранителни продукти, обясни Владимир Иванов. Той смята, че текущите ценови нива са в рамките на нормалното и добави, че максималната надценка в търговията на дребно би трябвало да бъде максимум 35-40 на сто.