Цената на кафето се повиши до най-високото ниво от 1997 г. насам

Сортът "Арабика" достигна най-високата си цена от 1997 година насам, което обещава повишване на разходите за любителите на кафето. Причината е лошата реколта в основните производители на кафе, посочва Bloomberg.

Сушата в Бразилия продължава и това засегна и насажденията с кафе в страната. Прогнозата за догодина също е неблагоприятна

През последните месеци проблемите в доставките и реколтата в редица производители, включително и най-големите Бразилия и Виетнам, повишиха цената и на по-евтината "Робуста" до най-високото ниво от 70-те години на миналия век. Недостигът повиши търсенето и съответно се отрази и върху цената на сорта "Арабика" и от началото на годината тя е нараснала с 64%.

Като цяло цените на  хранителните продукти отстъпват от рекордните нива, записани през 2022 година, но има някои селскостопански стоки, които все още остават високи и повишават разходите на домакинствата. Кафето е една от тях.

Анализатори отбелязват, че голямото предизвикателство за пазара е, че кафе се отглежда в близо  40 държави, но повече от половината доставки идват от две държави - Бразилия (40%) и Виетнам (16,5%). Когато реколтата и в двете се окаже лоша едновременно, проблемите за пазара са налице.

Изводът е, че индустрията трябва да започне да инвестира в алтернативи като Куба или Руанда. Това няма да окаже сериозно влияние върху потреблението, защото малко потребители обръщат внимание на страната на произход на кафето.

Другото предизвикателство са каналите на доставки, които също трябва да бъдат разнообразени, допълва още Bloomberg.