От днес влиза в сила стандартът за производство на кашкавал. В търговската мрежа продуктът ще се отличава с надпис "Български кашкавал" и обозначение "БДС 14", съобщи БНР.
Според новия стандарт кашкавал ще се прави само от свежо прясно мляко. Определени са и сроковете, в които продуктът трябва да зрее, уточнява Ивелин Буров от Института по стандартизация.
"Кашкавалът от краве мляко, който е произведен по този стандарт, трябва да зрее задължително 45 дни, а кашкавалът от овче мляко и от смесено мляко трябва да има срок за узряване 60 дни. В него няма да се добавят консерванти, емулгатори и всякакви добавки, с които сме свикнали през последните години. Идеята е да се запази традиционната рецепта за българския кашкавал", обясни Буров.
Припомняме, че това е третият осъвременен стандарт за производство на млечни продукти по български държавен стандарт, след като вече влязоха в сила националните стандарти „Българско кисело мляко” и "Българско бяло саламурено сирене".
08:09 | 14.09.22 г.
Европа е готова да използва всички търговски инструменти за защита срещу Китай 
Антикорупционната кампания превръща Виетнам в още една китайска провинция 
Военната мобилизация на Русия застрашава ключовата петролна и газова индустрия 
Четиридневната работна седмица ще е стандарт, но след десетилетия 
Самърс: Дезинфлацията не е поставена на сигурна основа 
Хороскоп за 7 май: Емоционален ден за Скорпионите, Рибите да се доверят на интуицията си 
Израел нападна Рафах след обявеното от "Хамас" примирие 
Един загинал и 47 затрупани при срутване на сграда в Африка 
Ботев (Пд) и ЦСКА 1948 не успяха да си отбележат в сблъсък за седмото място 
Дейвид Мойс си тръгва от "Уест Хем" 
Спортът по телевизията днес, 7 май 
Мачовете по телевизията днес, 7 май 
Звезда на Юнайтед се върна при детската си любов + СНИМКИ 
Кайрън Уилсън е новият световен шампион по снукър 
продава, Тристаен апартамент, 89 m2 София, Студентски Град, 177000 EUR 
продава, Къща, 210 m2 София, Доброславци (с.), 450000 EUR 
продава, Парцел, 30 m2 Варна област, гр. Провадия, 76726.34 EUR 
продава, Парцел, 507 m2 Добрич област, к.к.Албена, 0 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 68 m2 Варна, Владиславово, 75000 EUR 
Защо Ким Кардашиян и футболистът са се разделили? 
Емили Ратайковски се показа топлес в банята 
Седем защитни камъка срещу негативна енергия 
Китай е поел ангажимент да не продава оръжия на Русия 
Ботев и ЦСКА 1948 с реми в битката за седмото място 
преди 13 години Никой не те задължава да си купуваш от "скъпия" кашкавал. Промяна в цените на останалите кашкавали няма да се наблюдава, но аз примерно с охота бих дал 20лв. за килограм, знаейки какво има в кашкавала, а не да се минавам с 10/кг и да ям китайското сухо мляко с една камара канцерогенни химии и да си отида на 40г. от рак! отговор Сигнализирай за неуместен коментар
преди 13 години Още една прорачна стъпка на пишман "социални инженери"... Много модерно направление в областта на манипулирането на общественото мнение. Доходите падат, а цените на хранителните продукти растат ли растат... Как да го обясним на хората? Ааааа сетих се! Ще го обясним с това че всъщност вече си купуват по-качествени храни!! Ама няма да им казваме че е по БДС, защото няма как политически правилно да им обясним, защо по времето на БДС този продукт са го купували за 2 лева, а сега по времето на демокрацията го купуват за 20 лева без доходите им да са се увеличили 10-кратно?! Ето защо ще обявим стандарта не като БДС, а като "Стара планина".... Речено, сторено. отговор Сигнализирай за неуместен коментар
преди 13 години Сега трябва да се помисли за конторол, иначе ще си остане само едно пожелание като резултата ще е само вдигане на цените както стана със стандарта стара планина отговор Сигнализирай за неуместен коментар