Сандвич с пилешко месо за 13 долара в Бейрут стана символ на разделението в Ливан

Седем години след опустошителната финансова криза в Ливан дебат за сандвич с пилешко месо показва все по-рязкото разделение между хората, които все още харчат свободно, и тези, които трудно свързват двата края, пише Ройтерс.

Модерен ресторант, сервиращ здравословна храна, искал да предложи на клиентите си, които се съобразяват с калориите, по-здравословна версия на левантийския сандвич с пилешко месо шиш таук. Затова ресторантът Glow Paradise пуска в менюто си „Чик таук“ на цена от около 13 долара, почти двойно повече от обичайната цена за подобен сандвич с пилешко месо в Бейрут.

Играта на думи в името и високата цена възмутиха критиците, които обвиниха ресторанта, че налага твърде високи цени в страна, където много домакинства трудно могат да си позволят основни стоки и услуги.

Но докато дебатът бушуваше в социалните мрежи, клиентите продължиха да купуват. Glow Paradise е продал над 20 хил. сандвича „Чик Таук“ само за 11 дни, казва управляващият партньор Храг Джегалиан, според когото обсъжданията в интернет са „естествен маркетинг“.

Разнопосочните реакции засягат чувствителна тема в Ливан, където годините на финансови сътредения, политическа нестабилност и конфликти промениха социалнта структура в страната. Голяма част от средната класа обедня, докато сравнително малка група потребители продължава да поддържа висок жизнен стандарт.

Дебатът отклонява вниманието от неотложните кризи

Сами Надер, икономист в университета „Свети Йосиф“ в Бейрут, казва, че множеството посетители в ресторанта прикриват друга реалност.

„Виждате хората в ресторанта, но не и че 22 ресторанта затвориха врати миналия месец“, казва Надер пред Ройтерс.

Активна в Instagram общност в Ливан беше разделена между хора, които обвиняват ресторанта в кражба, и други, които казват, че сандвичът е предназначен за хората, които могат да си го позволят.

Някои се питат дали самият спор не отклонява вниманието от по-неотложни кризи – от израелската окупация на големи части от южните ѝ територии до хроничните кризи с електро- и водоснабдяването.

Финансовият срив в Ливан през 2019 г. беше предизвикан от десетилетия на корупция и разточителни разходи на управляващия елит. Последвалите няколко конфликта влошиха икономическите перспективи пред страната.

Брутният вътрешен продукт намаля с близо 40% от 2019 г. и се очаква инфлацията да се ускори до 17,5% поради нарастващите цени на енергията и корабоплаването, които намаляват покупателната способност на хората, съобщава Световната банка. Този показател е над чеетири пъти по-висок от общата инфлация в света по данни на Международния валутен фонд през юли.

Четири пети от домакинствата в Ливан не успяват да си позволят основни стоки и услуги, съобщи УНИЦЕФ през септември.

„Хората не могат да се справят“

Средната класа в страната „изчезна“, казва Надер. Тя е била разрушена от поредицата кризи, сред които сривът на финансовата система през 2020 г., взрива на пристанището в Бейрут през 2020 г. и двете войни за по-малко от две години.

Месечните сметки за електроенергия от частните генератори, които осигуряват ток на много домакинства и предприятия при прекъсвания в нестабилната електропреносна мрежа на страната, са нараснали с близо 20% само през август т. г. Така цените на киловатчас са станали почти 60% по-високи спрямо февруари тази година, показват данните зза цените на ливанското министерство на енергетиката.

За мнозина това означава, че непрекъснатото електроснабдяване струва няколкостотин долара месечно в страна, където минималната заплата е 400 долара.

„Всичко беше скъпо и хората не могат да се справят. Вече получаваме заплатите си и след това затъваме в дългове, само за да преживеем“, казва 53-годишният Фуад Фахредин, служител в ресторант в близкия квартал „Хамра“.

Годините на икономическа нестабилност създадоха „класа, която живее, и друга, която не е мъртва, но бере душа заради непоносимото положение, в което се намира“, допълва той.