Искаме по-висока квота за износ на черен хайвер

Да се увеличи квотата ни за износ на черен хайвер за 2004 г., ще поиска България при разпределението на общата квота за крайдунавските страни. Това стана известно на експертна среща по опазване и устойчиво използване на есетровите риби у нас.

Черният хайвер се добива от есетровите риби, които навлизат от Черно море по устието на Дунав у нас напролет, за да хвърлят хайвера си нагоре по реката. Наесен рибите се връщат обратно в морето.

1740 кг е квотата за износ на черен хайвер за нашата страна за тази година. Увеличението можело да стане за сметка на квотата на Югославия, която е само 300 кг.

150 евро плащат прекупвачите на рибарите за 1 кг черен хайвер. 250-280 евро го продават те на десетината фирми с лиценз за износ на деликатеса.